睡莲是睡莲科多年生水生花卉。叶圆形，全缘，丛生，浮在水面。花单生，直径3～5厘米，花瓣8～15枚，萼4枚，雄蕊多数，有白、黄、粉等色。花谢后沉入水中结果。浆果球形，径2.0厘米，种子多数椭圆形。花期从夏至秋，每花盛开2～7天。
原产日本、俄罗斯及美国。
性喜阳光、高温及水湿。喜肥沃黏性土壤。
主要用分株繁殖，5月将地下茎切成6～10厘米长茎段，平栽于泥中，使茎上新芽与土面平齐，稍晒太阳再放浅水，气温升高，新芽萌动，再加深水位，水不宜流动太快，水位不得超过30～40厘米。宜用稻田泥晒干压碎，加入腐熟的豆饼、骨粉栽种。
也可采用播种，从泥底捞取种子，放水中贮存。春季从水中取出，播于浅水泥中，种子萌芽后，再加深水位。
地下茎必须在湿泥中越冬，北方多用盆栽，冬季将盆放于温室或家中。栽种2～3年，可挖出分栽。
生长期应经常剪去残叶、残花。施1次豆饼粉和河泥混合的泥块，追肥要均匀投入池中。
睡莲花大、色美、叶光亮油绿，浮在水面上，适栽于平静的浅水池中供观赏。也可养于缸中美化庭院和广场。